Ingredientes: agua, soja, trigo, sal marina, koji (fermento)], tamari*[soja, sal marina, (fermento)), tamari*(soja, sal marina, Mikawa mirin (fermentado de arroz), harina de cebada y koji), ajo*, alga kombu* y jengibre* (*de agricultura ecológica).

U/c: 10

El Seitán es la proteína vegetal con mayor proporción de proteínas y se conoce como la carne vegetal, también debido a su textura. Es bajo en calorías y grasas y no tiene colesterol, ayudando así a regularizarlo.