Ingredientes: Cebada cultivada * (48%), granos enteros de soja * (32%), sal marina, agua. *Cultivado orgánicamente.

U/c: 6

También conocido como Mugi Miso, es el miso tradicional del Japón rural. Este excelente miso se elabora por métodos tradicionales y se envejece completamente en barricas de cedro durante 1 a 2 años.

Añade un rico sabor y bondad concentrada a salsas, platos al horno, sopas y frijoles. También hace una sopa de miso excepcional.