Ingredientes: Harina de sarraceno (89%), agua. de agricultura ecológica.

U/c: 10

La Soba de Trigo Sarraceno de ClearSpring es delicioso y versátil fideo sin trigo con un rico sabor a trigo de nuez. Conocido como 'Juwari Soba' en japonés, lo que significa 100% soba.

Indicación

Este producto esta formado a base de trigo sarraceno, que no contiene gluten ni agentes aglutinantes, requiere una gran habilidad y tiempo para producir estos fideos populares y abundantes. El grano se muele varias veces para que los fideos, aunque sean integrales, tengan una textura deliciosa y suave que absorba los sabores del caldo o aderezos con los que se sirve.

Modo de empleo

Se recomienda servir en caldo caliente como una sopa de fideos cubierta con vegetales coloridos y nutritivos, algas marinas y semillas de sésamo